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recettes frétillantes à refaire à la maison.

AHLALA les rouleaux de printemps... C'est beau, c'est frais, c'est sain et délicieux... Que demande le peuple? Une fois qu'on a compris le principe et vraiment c'est très très simple, on peut les décliner à l'infini avec toutes les garnitures possibles et imaginables (dans la limite du bon goût bien entendu : nuggets-ketchup, on évite...). Je vous livre ici une version à la salsa de chou-fleur et de mangue mais vous pouvez très bien déguster cette salade telle quelle, elle es

A l'heure où j'écris ces lignes : 16H43 précisément (un poil solennel, je sais), nous avons, à deux, mangé TOUS les beignets. Ils ont été faits à 11h, prêts à 12h et il y en avait une bonne quinzaine... MAIS, (car je sens bien que vous nous jugez, là, derrière l'écran), ils étaient petits et sans friture, alors ça va ! Oui, je sais, on sent ici une petite pointe de culpabilité mais je vous assure qu'il est vraiment difficile de résister à la tentation de ces petites gourmandi

J'adore le chou-fleur. Voilà, c'est dit. Je me sens mieux. Blague à part, il a assez mauvaise presse et lorsque je rencontrai mon époux, celui-ci n'aimait pas ça. FAUX. Il ne savait pas qu'il aimait ça, nuance. Le chou-fleur a plus d'un tour dans son sac, la preuve, avec ce petit repas végétarien ou il va en prendre pour son grade.

Vous êtes tombé dans le matcha comme Obélix dans la potion magique? Vous avez envie d'un goûter gourmand qui sort de l'ordinaire? Ce cake est fait pour vous ! Les poires lui confèrent un moelleux extrême, presque fondant et le goût subtil du matcha se fait intense dans le glaçage... Enfin, le chocolat blanc apporte le côté régressif de cette petite merveille... Vous avez envie d'un dessert plus "light"? Vous pouvez tout à fait l'enlever !

Je suis bien plus "cuisine du monde" que cuisine de nos terroirs ... J'aime les épices et quand mon palais est un peu bousculé par de l'acidité ou du piment, ce qui est rarement le cas dans notre cuisine franchouillarde. Cependant, parfois, un plat un peu plus traditionnel peut me faire envie. Ce jour-là, j'ai donc fait un "poulet mémère". Un petit mijoté de poulet qui fera merveille un dimanche midi avec de bonnes grosses pasta ou bien du riz, ou tout ce qui vous fera plaisi

Les 10 ingrédients à toujours avoir dans son placard pour sauver un repas (et démonstration en recette)

Soupe de nouilles de riz au curry vert et au lait de coco (et deux variantes)

Recette de financiers au citron et au bouquet garni

Salade hivernale fenouil / champignons / poires, tomme de brebis, noisettes torréfiées, croûtons et sauce au tahin

Comment paraitre terriblement sophistiqué en passant peu de temps en cuisine? En faisant une tarte rustique pardi ! Son côté brute la rend incroyablement sexy, alors avec de la mozzarella… Je vous laisse imaginer.