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recettes frétillantes à refaire à la maison.

Pas d'apéro digne de ce nom sans une tartinade, tel est mon credo. Houmous de toutes les couleurs, tapenades et autres dips originaux, il y a autant de tartinades possibles que de pains où les tartiner (sinon plus !). Celle-ci est fraîche et légère et se laisse allégrement tartiner sur ces délicieux petits pains moelleux à souhait. Ceux-ci n'ont besoin que d'un temps de repos très court, pas d'excuse donc pour passer à côté ! Pour quatre gourmands : Pour la tartinade : un blo

Un fabuleux gâteau à l'effet "wahou" autant visuellement que gustativement. Moelleux et léger, le biscuit façon génoise est surmonté d'un glaçage pour plus de gourmandise qu'il convient de décorer de fruits frais de votre choix.

Cette salade ravira les aventuriers du goût ! Clivante au premier abord (j'en ai bien conscience), elle est parfaite pour un déjeuner léger ou pour épater lors d'un repas avec une entrée des plus originale ! Pour couronner le tout, elle est d'une simplicité enfantine et ne demande qu'une dizaine de minutes de préparation. What else ?

Une assiette haute en couleurs qui célèbre le Printemps. Aussi réjouissante pour les yeux que pour les papilles, ce petit plat n'est pas aussi sage qu'il en a l'air et est indiscutablement très gourmand !

Parlons peu, parlons bien. Vous aimez le tiramisu? Vous aimez le citron? Alors ce tiramisu est fait pour vous ! C'est une petite merveille qui pourrait sans trop de mal trouver sa place sur une grande (ou petite) tablée de printemps ou d'été. De la fraîcheur, de l'acidité, une pointe d'amertume, de la douceur... Il a tout ce qu'il faut, là où il faut !

Alors oui, une soupe à l'oignon me direz-vous se doit d'être décadente, mais il y a décadente et DECADENTE les amis. Nous parlons ici de la deuxième version, la plus gourmande qui soit, oui messieurs-dames. Une soupe à l'oignon goûteuse, bien épaisse et recouverte d'une belle croûte fromagère. Pour quatre soupes à l'oignon : cinq gros oignons jaunes, 2 cubes de bouillon de légumes bio, cumin, herbes de Provence, 3 grosses pommes de terre, une demi baguette (ou un autre pain d

A l'heure où j'écris ces lignes : 16H43 précisément (un poil solennel, je sais), nous avons, à deux, mangé TOUS les beignets. Ils ont été faits à 11h, prêts à 12h et il y en avait une bonne quinzaine... MAIS, (car je sens bien que vous nous jugez, là, derrière l'écran), ils étaient petits et sans friture, alors ça va ! Oui, je sais, on sent ici une petite pointe de culpabilité mais je vous assure qu'il est vraiment difficile de résister à la tentation de ces petites gourmandi

Vous êtes tombé dans le matcha comme Obélix dans la potion magique? Vous avez envie d'un goûter gourmand qui sort de l'ordinaire? Ce cake est fait pour vous ! Les poires lui confèrent un moelleux extrême, presque fondant et le goût subtil du matcha se fait intense dans le glaçage... Enfin, le chocolat blanc apporte le côté régressif de cette petite merveille... Vous avez envie d'un dessert plus "light"? Vous pouvez tout à fait l'enlever !

Je suis bien plus "cuisine du monde" que cuisine de nos terroirs ... J'aime les épices et quand mon palais est un peu bousculé par de l'acidité ou du piment, ce qui est rarement le cas dans notre cuisine franchouillarde. Cependant, parfois, un plat un peu plus traditionnel peut me faire envie. Ce jour-là, j'ai donc fait un "poulet mémère". Un petit mijoté de poulet qui fera merveille un dimanche midi avec de bonnes grosses pasta ou bien du riz, ou tout ce qui vous fera plaisi

Les 10 ingrédients à toujours avoir dans son placard pour sauver un repas (et démonstration en recette)